![](https://www.troelsch.de/wp-content/uploads/2020/12/3105_Puddingbrezel-6504.jpg)
![](https://www.troelsch.de/wp-content/uploads/2020/11/3105_Puddingbrezel-6500.jpg)
![](https://www.troelsch.de/wp-content/uploads/2020/12/3105_Puddingbrezel-6502.jpg)
Puddingbrezel
Dieses Plundergebäck wird zu einer Brezel geschlungen. Die typischen Rundungen der Brezel werden mit viel cremigen Vanillepudding gefüllt. Nach dem Backen wird sie mit Aprikosenkonfitüre aprikotiert. So entsteht eine süße Leckerei. Ein Pausensnack für zwischendurch oder eine süße Verführung zum Kaffee.
Zutaten
Teig: Weizenmehl, Margarine [mit pflanzlichen Ölen (Palm, Kokos), Buttereinfett], Weizenvorteig [Wasser, Weizenmehl, Hefe], Milch, Eier, Zucker, Hefe, Jodsalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Weizengluten, Aroma, Zitronenschale
Füllung: Milch, Puddingpulver, Zucker, Eier
Dekor: Aprikosenkonfitüre
Allergene
Enthält Eier, Milcherzeugnisse, Weizen
Getreideanteil
100 % Weizen