Russenbrezel
Für die zartknusprige Russenbrezel wird jeweils ein Streifen Schoko-Mürbeteig und Blätterteig miteinander verschlungen und zur Brezel geformt. Nach dem Backen wird sie mit Fondant und frisch gerösteten Mandelblättchen verziert. Diese süße Brezel passt gut zur Tasse Kaffee oder einfach zwischendurch. Auch nach 2-3 Tagen ist sie noch ein Genuss.
Zutaten
Blätterteig: Weizenmehl, Margarine [mit pflanzlichen Ölen (Palm, Kokos), Buttereinfett], Wasser, Butter, Eier, Jodsalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Zucker
Mürbeteig: Weizenmehl, Margarine [Pflanzliche Fette und Öle (Palm, Kokos, Raps)], Zucker, Eier, Kakaopulver, Speisesalz
Dekor: Fondant, Mandelblättchen, Aprikosenkonfitüre
Allergene
Enthält Eier, Milcherzeugnisse, Weizen, Mandeln
Getreideanteil
100 % Weizen