Diese Tiroler Spezialität wird als Fladen gebacken und ist durch die Zugabe verschiedener Gewürze fein-würzig. Durch die flache Form ist der Krustenanteil besonders groß. Der hohe Roggenanteil verleiht diesem Brot seinen herzhaften Geschmack. Dieses Brot eignet sich besonders für kräftige Beläge wie Schinken, Salami und Bergkäse.

Dieses saftige Spezialbrot wird aus ballaststoffreicher Brotgerste, aromatischem Dinkel und Roggensauerteig zubereitet. Die wertvollen Ölsaaten wie Sonnenblumenkerne und Sesam geben eine interessante Optik und einen feinaromatischen Geschmack.

Das Brot wird aus Dinkel zubereitet, daher kann es bei Weizenunverträglichkeit eine Alternative sein. Ein aromatisches Brot für süße Aufstriche und pikante Beläge wie Wurst und Käse. Es hält längere Zeit frisch.

Ein vollmundiges, nussiges Brot mit vielen Walnüssen und kleingehackten Sojastücken. Durch die Sojastücke bleibt das Brot sehr feucht und hat eine lange Frischhaltung. Es passt sowohl zu süßen Aufstrichen wie Konfitüre oder Nougatcreme, als auch zu herzhaften Belägen wie Wurst und Käse.

Die ausgewogene Mischung von Weizen und Roggen ergibt ein Brot mit feuchter Krume. Der hohe Anteil frischer Karotten und die Zugabe von Roggenmalzflocken verleihen dem Brot einen abgerundeten, vollmundigen, leicht süßlichen Geschmack, eine saftige Krume und lange Frischhaltung. Das mild-aromatische Rüblibrot passt sowohl zu süßen Aufstrichen wie Konfitüre, als auch zu herzhaften Belägen wie Schinken oder Salami. Bei Kindern ist es auch sehr beliebt.