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Archive: Produkte

Frankfurter Kranz

Der Frankfurter Kranz ist ein Klassiker. Hierfür wird ein Biskuit-Kranz gebacken, der fein getränkt, mit Kirschwassercreme und Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre gefüllt wird. Zum Schluss wird der Kranz erst mit Kirschwassercreme eingestrichen, dann mit Haselnuss-Krokant und Punkten aus Himbeerkonfitüre verziert. Der Frankfurter Kranz ist ein Klassiker und passt auf jede Kaffeetafel. Er ist das ganze Jahr erhältlich.

Biskuitboden: 26% Eier, Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Wasser, 7% Eigelb, 3% Butter, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Backtriebmittel (Disphoshate, Natriumcarbonate), Speisesalz, natürliches Vanillearoma
Füllung: Buttercreme [Milch, 40% Butter, Zucker, Kirschwasser, Puddingpulver, Aroma], Tränke [Kirschwasser, Invertzuckersirup], Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre
Dekor: Buttercreme, Haselnuss-Krokant, Himbeerkonfitüre

Allergene

Enthält Eier, Milcherzeugnisse, Weizen, Haselnüsse

Getreideanteil

100 % Weizen

Schoko-Cremetorte

Für die Schoko-Cremetorte wird ein Schokoladenbiskuitboden mit Schokotränke besprüht und mit feinherber Schokobuttercreme gefüllt. Als Dekor werden auf die Torte Zartbitter-Schokospäne gestreut und Cremerosetten gespritzt. Unser Klassiker ist jetzt noch schokoladiger. Als besonderes Highlight auf der Kaffeetafel oder als Dessert nach dem Mittagessen schmeckt die Schoko-Cremetorte immer. Sie können diese Torte das ganze Jahr genießen.

Mürbeteigboden: Weizenmehl, Margarine [mit pflanzlichen Fetten und Ölen (Palm, Kokos, Raps)], Zucker, Milch, Süße Brösel (mit Weizen, Eier, Milch, Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Gerste, Roggen möglich), Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Speisesalz, natürliches Aroma, Aroma
Schokobiskuit: 40% Eier, Zucker, Weizenmehl, Maisstärke, 3% Butter, Wasser, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (Milch), Kakao, Backtriebmittel (Disphoshate, Natriumcarbonate), Aroma (Laktose)
Füllung: Buttercreme [Milch, 40% Butter, 15% Zartbitter-Kuvertüre [Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Lecithin (Soja), Bourbonvanille-Extrakt], Zucker, Puddingpulver], Tränke [Wasser, Zartbitter Kuvertüre [Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Lecithin (Soja), Bourbonvanille-Extrakt], Zuckersirup]
Dekor: Zartbitter-Kuvertüre, Himbeerkonfitüre, Dekorschnee (Weizen)

Allergene

Enthält Eier, Sojaerzeugnisse, Milcherzeugnisse, Weizen, kann Spuren von Roggen, Gerste, Mandeln, Haselnüssen enthalten

Getreideanteil

Mürbeteigboden: 100% Weizen, Schokobiskuit: 75% Weizen, 25% Mais

Haselnuss-Cremetorte

Haselnussbiskuit mit aromatischer Haselnusstränke besprüht und Haselnussbuttercreme geben dieser Torte ihren verführerisch-vollmundigen Geschmack. Die Dekoration besteht aus Cremerosetten und hausgemachten Karamell-Haselnüssen. Unser Klassiker mit neuer Geschmacksnote. Auf einer festlichen Kaffeetafel passt die Haselnuss-Cremetorte sehr gut oder Sie gönnen sich das Besondere zu einer Tasse Kaffee am Nachmittag. Sie können diese Torte das ganze Jahr genießen.

Mürbeteigboden: Weizenmehl, Margarine [mit pflanzlichen Fetten und Ölen (Palm, Kokos, Raps)], Zucker, Milch, Süße Brösel (mit Weizen, Eier, Milch, Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Gerste, Roggen möglich), Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Speisesalz, natürliches Aroma, Aroma
Haselnussboden: 26% Eier, Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, 6% Eigelb, 6% Haselnüsse, Wasser, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Backtriebmittel (Disphoshate, Natriumcarbonate), Speisesalz, Zimt
Füllung: Buttercreme [Milch, 40% Butter, Zucker, 11% Haselnussmark [98% Haselnüsse, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren], Puddingpulver, Aroma], Tränke [Wasser, Zuckersirup, 4% Aromapaste Haselnuss (40% Haselnussmark)]
Dekor: 83% Haselnüsse karamellisiert, Dekorschnee (Weizen)

Allergene

Enthält Eier, Milcherzeugnisse, Weizen, Haselnüsse, kann Spuren von Roggen, Gerste, Mandeln enthalten

Getreideanteil

100% Weizen

Banane-Maracuja-Sahnetorte

Für diese Torte wird ein Schokobiskuit erst mit aromatischer Bananensahne und dann mit fruchtiger Maracujasahne gefüllt. Darüber wird ein Fruchtspiegel aus Maracujapüree verteilt und mit Punkten aus Himbeerpüree verziert. Schokoröllchen, Schokoornamente und geröstete Mandelblättchen am Rand, geben eine edle Optik. Hmmh, eine tolle und schmackhafte Komposition. Die Bananen-Maracuja-Sahnetorte ist aussergewöhnlicher, fruchtiger Genuss. Sie können die Torte das ganze Jahr über genießen.

Mürbeteigboden: Weizenmehl, Margarine [mit pflanzlichen Fetten und Ölen (Palm, Kokos, Raps)], Zucker, Milch, Süße Brösel (mit Weizen, Eier, Milch, Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Soja, Gerste, Roggen möglich), Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Speisesalz, natürliches Aroma, Aroma
Schokobiskuit: 40% Eier, Zucker, Weizenmehl, Maisstärke, 3% Butter, Wasser, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (Milch), Kakao, Backtriebmittel (Disphoshate, Natriumcarbonate), Aroma (Laktose)
Füllung: Bananensahne [Sahne, 10% Fruchtpaste Banane, Zucker, Zitronensaft, Speisegelatine], Maracujasahne [Sahne, Joghurt, 20% Maracujapüree, Zucker, Zitronensaft, Speisegelatine]
Dekor: Maracujaspiegel [Tortenguss, 7% Maracujapüree], Himbeerpüree, Schokodekor [Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Lecithin (Soja), Vanilleextrakt], Mandelblättchen

Allergene

Enthält Eier, Sojaerzeugnisse, Milcherzeugnisse, Weizen, Mandeln, kann Spuren von Roggen, Gerste, Haselnüssen enthalten

Getreideanteil

Mürbeteigboden: 100% Weizen, Schokobiskuit: 75% Weizen, 25% Mais

Erdbeer Sahnetorte

Für diese Torte wird ein Schokobiskuit mit Erdbeersahne gefüllt und mit einem hellen Biskuit bedeckt. Darüber werden Vanillesahne und frische Erdbeeren verteilt. Zum Schluß mit Tortenguss, Sahnerossetten und Schokoröllchen verziert. Auf eine sommerlichen Kaffeetafel passt die Erdbeer-Sahnetorte besonders gut. Sie können die Torte von April bis Oktober genießen.

Mürbeteigboden: Weizenmehl, Margarine [mit pflanzlichen Fetten und Ölen (Palm, Kokos, Raps)], Zucker, Milch, Süße Brösel (mit Weizen, Eier, Milch, Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Soja, Gerste, Roggen möglich), Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Speisesalz, natürliches Aroma, Aroma
Schokobiskuit: 40% Eier, Zucker, Weizenmehl, Maisstärke, 3% Butter, Wasser, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (Milch), Kakao, Backtriebmittel (Disphoshate, Natriumcarbonate), Aroma (Laktose)
Biskuitboden: 26% Eier, Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Wasser, 7% Eigelb, 3% Butter, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Backtriebmittel (Disphoshate, Natriumcarbonate), Speisesalz, natürliches Vanillearoma
Füllung: Erdbeersahne [Sahne, 24% Erdbeerpüree, Zucker, Speisegelatine, Zitronensaft], Vanillesahne [Sahne, Zucker, Eigelb, Milch, Speisegelatine, natürliche Vanille]
Dekor: 40% Erdbeeren, Tortenguss, Dekorsahne [Sahne, Zucker, Sahnestandmittel, natürliche Vanille], Schokoröllchen [Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator Lecithin (Soja), Vanilleextrakt], Pistazien

Allergene

Enthält Eier, Sojaerzeugnisse, Milcherzeugnisse, Weizen, Pistazien, kann Spuren von Roggen, Gerste, Mandeln, Haselnüssen enthalten

Getreideanteil

Mürbeteigboden und heller Biskuit 100% Weizen, Schokobiskuit 75% Weizen, 25% Mais

Limetten Sahnetorte

Für die Limetten-Sahnetorte wird ein spezieller Boden mit Mandeln und Schokostückchen gebacken. Auf diesem wird fruchtige leicht-säuerliche Limettensahne verteilt. Dekoriert wird die Torte mit weißer Kuvertüre, Streifen aus Limettengelee, Sahnerosetten und Limettenscheiben. Ein erfrischender Genuss in der heißen Jahreszeit ist die Limetten-Sahnetorte. Sie ist von April bis Oktober erhältlich.

Spezialboden: Eier, Mandeln, Zucker, Schokodrops Zartbitter [Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Lecithin (Soja), natürliches Aroma], Butter, Backtriebmittel (Diphoshate, Natriumcarbonate)
Füllung: Sahne, Zitronenpudding [Milch, Sahne, Puddingpulver (Eiweiß), natürliches Aroma], 8% Limettensaft, Zucker, 3% Fruchtpaste Limette (11% Limette, 11% Zitrone), Fondant, Speisegelatine, Säuerungsmittel Citronensäure
Dekor: Dekorsahne [Sahne, Zucker, Sahnestandmittel, natürliche Vanille], Limettengelee [Tortenguss, 9% Fruchtpaste Limette (11% Limette, 11% Zitrone)], weiße Kuvertüre [Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator Lecithin (Soja), Vanilleextrakt], Limettenscheiben

Allergene

Enthält Eier, Sojaerzeugnisse, Milcherzeugnisse, Mandeln, kann Spuren von Weizen enthalten

Getreideanteil

Der Tortenboden wird ohne Mehl zubereitet, nur im Backpulver sind Spuren von Weizenmehl.

Orangen Sahnetorte

Für die Orangen-Sahnetorte wird ein spezieller Boden mit Mandeln und Schokostückchen gebacken. Auf diesem wird fruchtige Orangensahne verteilt. Dekoriert wird die Torte mit Orangengelee, Sahnerosetten und Orangenstückchen. Zu einer Tasse Kaffee oder Tee schmeckt diese Sahnetorte besonders gut. Sie ist von November bis März erhältlich.

Spezialboden: Eier, Mandeln, Zucker, Schokodrops Zartbitter [Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Lecithin (Soja), natürliches Aroma], Butter, Backtriebmittel (Diphoshate, Natriumcarbonate)
Füllung: Sahne, Milch, 6% Orangen, Zucker, Puddingpulver (Eiweiß), Fondant, 2% Fruchtpaste Orange, Speisegelatine, Zitronensaft, Aroma
Spiegel: Tortenguss, 6% Fruchtpaste Orange, Dekorsahne [Sahne, Zucker, Sahnestandmittel, natürliche Vanille], 6% Orangenscheiben, Vollmilch-Kuvertüre [Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator Lecithin (Soja), Vanilleextrakt], Tortenguss

Allergene

Enthält Eier, Sojaerzeugnisse, Milcherzeugnisse, Mandeln, kann Spuren von Weizen enthalten

Getreideanteil

Der Tortenboden wird ohne Mehl zubereitet. Nur im Backpulver sind Spuren von Weizenmehl.

Schweizer Schokosahne

Diese Sahnetorte wird mit Schokobiskuitböden zubereitet. Gefüllt wird sie mit edler Schokosahne nach Schweizer Rezept. Als Dekor werden Sahnerosetten aufgespritzt und Vollmilch-Schokospäne darüber gestreut. Ein wahrer Schokoladen-Traum. Zu einer festlichen Kaffeetafel passt die Schweizer Schokosahnetorte besonders gut. Sie ist das ganze Jahr über zu genießen.

Mürbeteigboden: Weizenmehl, Margarine [mit pflanzlichen Fetten und Ölen (Palm, Kokos, Raps)], Zucker, Milch, Süße Brösel (mit Weizen, Eier, Milch, Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Soja, Gerste, Roggen möglich), Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Speisesalz, natürliches Aroma, Aroma
Schokobiskuit: 40% Eier, Zucker, Weizenmehl, Maisstärke, 3% Butter, Wasser, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (Milch), Kakao, Backtriebmittel (Disphoshate, Natriumcarbonate), Aroma (Laktose)
Füllung: Sahne, 19% Kuvertüre [Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator Lecithin (Soja), Vanilleextrakt], Eigelb, Zucker, Speisegelatine
Dekor: Schokospiegel [Sahne, 45% Vollmilch-Kuvertüre, Haselnussnougat [49% Haselnüsse, Zucker, Kakaobutter], Butter], Dekorsahne [Sahne, Zucker, Sahnestandmittel, natürliche Vanille], Vollmilch-Kuvertüre (Milch, Soja)

Allergene

Enthält Eier, Sojaerzeugnisse, Milcherzeugnisse, Weizen, Haselnüsse, kann Spuren von Roggen, Gerste, Mandeln enthalten

Getreideanteil

Mürbeteig: 100 % Weizen, Biskuit: 75 % Weizen, 25 % Mais

Käsesahnetorte

Sie ist ein Klassiker und wird aus hellen Biskuitböden, aromatischer Käsesahne und fruchtigen Mandarinen zubereitet. Zum Schluss wird die Torte mit Dekorzucker bestäubt und mit Sahnerosetten und Mandarinen verziert. Die Käse-Sahnetorte passt zum gemütlichen Kaffeekränzchen und auch zum Cappuccino. Sie ist das ganze Jahr über zu genießen.

Mürbeteigboden: Weizenmehl, Margarine [mit pflanzlichen Fetten und Ölen (Palm, Kokos, Raps)], Zucker, Milch, Süße Brösel (mit Weizen, Eier, Milch, Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Soja, Gerste, Roggen möglich), Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Speisesalz, natürliches Aroma, Aroma
Biskuitboden: 26% Eier, Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Wasser, 7% Eigelb, 3% Butter, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Backtriebmittel (Disphoshate, Natriumcarbonate), Speisesalz, natürliches Vanillearoma
Füllung: Sahne, Speisequark, Mandarinen, Zucker, Eigelb, Zitronensaft, Speisegelatine
Dekor: Dekorsahne [Sahne, Zucker, Sahnestandmittel, natürliche Vanille], Mandarinen, Tortenguss, Dekorschnee (Weizen)

Allergene

Enthält Eier, Milcherzeugnisse, Weizen, kann Spuren von Sojaerzeugnissen, Roggen, Gerste, Mandeln, Haselnüssen enthalten

Getreideanteil

100% Weizen

Schwarzwälder Kirsch-Sahnetorte

Die Schwarzwälder-Kirschtorte besteht aus Schokobiskuitböden, angedickten Sauerkirschen, Schokosahne und Kirschwassersahne. Zum Schluss wird sie mit Sahnerosetten, Zartbitter-Schokospänen, Kirschen und Dekorzucker verziert. So entsteht der bekannte Klassiker. Zu einer festlichen Kaffeetafel passt die Schwarzwälder-Kirschtorte besonders gut. Sie ist das ganze Jahr über zu genießen.

Mürbeteigboden: Weizenmehl, Margarine [mit pflanzlichen Fetten und Ölen (Palm, Kokos, Raps)], Zucker, Milch, Süße Brösel (mit Weizen, Eier, Milch, Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Soja, Gerste, Roggen möglich), Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Speisesalz, natürliches Aroma, Aroma
Schokobiskuit: 40% Eier, Zucker, Weizenmehl, Maisstärke, 3% Butter, Wasser, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (Milch), Kakao, Backtriebmittel (Disphoshate, Natriumcarbonate), Aroma (Laktose)
Kirschfüllung: Kirschen, Kirschsaft, Weizenstärke, Zucker, Zimt
Schokosahne: Sahne, Zucker, Glukose (Mais, Weizen), Kakaopulver, Wasser, Speisegelatine, natürliches Aroma (Milch), Speisesalz, Emulgator Lecithin (Soja)
Kirschwassersahne: Sahne, Kirschwasser, Invertzuckersirup, Eigelb, Speisegelatine
Dekor: Dekorsahne [Sahne, Zucker, Sahnestandmittel, natürliche Vanille], Kirschen, Zartbitter-Kuvertüre [Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Lecithin (Soja), Vanilleextrakt], Dekorschnee (Weizen)

Allergene

Enthält Eier, Sojaerzeugnisse, Milcherzeugnisse, Weizen, kann Spuren von Schalenfrüchten, Roggen, Gerste, Mandeln, Haselnüssen enthalten

Getreideanteil

Mürbeteig 100 % Weizen, Schokobiskuit 75% Weizen, 25% Mais