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Archive: Produkte

Limetten Sahnetorte

Für die Limetten-Sahnetorte wird ein spezieller Boden mit Mandeln und Schokostückchen gebacken. Auf diesem wird fruchtige leicht-säuerliche Limettensahne verteilt. Dekoriert wird die Torte mit weißer Kuvertüre, Streifen aus Limettengelee, Sahnerosetten und Limettenscheiben. Ein erfrischender Genuss in der heißen Jahreszeit ist die Limetten-Sahnetorte. Sie ist von April bis Oktober erhältlich.

Spezialboden: Eier, Mandeln, Zucker, Schokodrops Zartbitter [Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Lecithin (Soja), natürliches Aroma], Butter, Backtriebmittel (Diphoshate, Natriumcarbonate)
Füllung: Sahne, Zitronenpudding [Milch, Sahne, Puddingpulver (Eiweiß), natürliches Aroma], 8% Limettensaft, Zucker, 3% Fruchtpaste Limette (11% Limette, 11% Zitrone), Fondant, Speisegelatine, Säuerungsmittel Citronensäure
Dekor: Dekorsahne [Sahne, Zucker, Sahnestandmittel, natürliche Vanille], Limettengelee [Tortenguss, 9% Fruchtpaste Limette (11% Limette, 11% Zitrone)], weiße Kuvertüre [Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator Lecithin (Soja), Vanilleextrakt], Limettenscheiben

Allergene

Enthält Eier, Sojaerzeugnisse, Milcherzeugnisse, Mandeln, kann Spuren von Weizen enthalten

Getreideanteil

Der Tortenboden wird ohne Mehl zubereitet, nur im Backpulver sind Spuren von Weizenmehl.

Orangen Sahnetorte

Für die Orangen-Sahnetorte wird ein spezieller Boden mit Mandeln und Schokostückchen gebacken. Auf diesem wird fruchtige Orangensahne verteilt. Dekoriert wird die Torte mit Orangengelee, Sahnerosetten und Orangenstückchen. Zu einer Tasse Kaffee oder Tee schmeckt diese Sahnetorte besonders gut. Sie ist von November bis März erhältlich.

Spezialboden: Eier, Mandeln, Zucker, Schokodrops Zartbitter [Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Lecithin (Soja), natürliches Aroma], Butter, Backtriebmittel (Diphoshate, Natriumcarbonate)
Füllung: Sahne, Milch, 6% Orangen, Zucker, Puddingpulver (Eiweiß), Fondant, 2% Fruchtpaste Orange, Speisegelatine, Zitronensaft, Aroma
Spiegel: Tortenguss, 6% Fruchtpaste Orange, Dekorsahne [Sahne, Zucker, Sahnestandmittel, natürliche Vanille], 6% Orangenscheiben, Vollmilch-Kuvertüre [Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator Lecithin (Soja), Vanilleextrakt], Tortenguss

Allergene

Enthält Eier, Sojaerzeugnisse, Milcherzeugnisse, Mandeln, kann Spuren von Weizen enthalten

Getreideanteil

Der Tortenboden wird ohne Mehl zubereitet. Nur im Backpulver sind Spuren von Weizenmehl.

Schweizer Schokosahne

Diese Sahnetorte wird mit Schokobiskuitböden zubereitet. Gefüllt wird sie mit edler Schokosahne nach Schweizer Rezept. Als Dekor werden Sahnerosetten aufgespritzt und Vollmilch-Schokospäne darüber gestreut. Ein wahrer Schokoladen-Traum. Zu einer festlichen Kaffeetafel passt die Schweizer Schokosahnetorte besonders gut. Sie ist das ganze Jahr über zu genießen.

Mürbeteigboden: Weizenmehl, Margarine [mit pflanzlichen Fetten und Ölen (Palm, Kokos, Raps)], Zucker, Milch, Süße Brösel (mit Weizen, Eier, Milch, Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Soja, Gerste, Roggen möglich), Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Speisesalz, natürliches Aroma, Aroma
Schokobiskuit: 40% Eier, Zucker, Weizenmehl, Maisstärke, 3% Butter, Wasser, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (Milch), Kakao, Backtriebmittel (Disphoshate, Natriumcarbonate), Aroma (Laktose)
Füllung: Sahne, 19% Kuvertüre [Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator Lecithin (Soja), Vanilleextrakt], Eigelb, Zucker, Speisegelatine
Dekor: Schokospiegel [Sahne, 45% Vollmilch-Kuvertüre, Haselnussnougat [49% Haselnüsse, Zucker, Kakaobutter], Butter], Dekorsahne [Sahne, Zucker, Sahnestandmittel, natürliche Vanille], Vollmilch-Kuvertüre (Milch, Soja)

Allergene

Enthält Eier, Sojaerzeugnisse, Milcherzeugnisse, Weizen, Haselnüsse, kann Spuren von Roggen, Gerste, Mandeln enthalten

Getreideanteil

Mürbeteig: 100 % Weizen, Biskuit: 75 % Weizen, 25 % Mais

Käsesahnetorte

Sie ist ein Klassiker und wird aus hellen Biskuitböden, aromatischer Käsesahne und fruchtigen Mandarinen zubereitet. Zum Schluss wird die Torte mit Dekorzucker bestäubt und mit Sahnerosetten und Mandarinen verziert. Die Käse-Sahnetorte passt zum gemütlichen Kaffeekränzchen und auch zum Cappuccino. Sie ist das ganze Jahr über zu genießen.

Mürbeteigboden: Weizenmehl, Margarine [mit pflanzlichen Fetten und Ölen (Palm, Kokos, Raps)], Zucker, Milch, Süße Brösel (mit Weizen, Eier, Milch, Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Soja, Gerste, Roggen möglich), Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Speisesalz, natürliches Aroma, Aroma
Biskuitboden: 26% Eier, Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Wasser, 7% Eigelb, 3% Butter, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Backtriebmittel (Disphoshate, Natriumcarbonate), Speisesalz, natürliches Vanillearoma
Füllung: Sahne, Speisequark, Mandarinen, Zucker, Eigelb, Zitronensaft, Speisegelatine
Dekor: Dekorsahne [Sahne, Zucker, Sahnestandmittel, natürliche Vanille], Mandarinen, Tortenguss, Dekorschnee (Weizen)

Allergene

Enthält Eier, Milcherzeugnisse, Weizen, kann Spuren von Sojaerzeugnissen, Roggen, Gerste, Mandeln, Haselnüssen enthalten

Getreideanteil

100% Weizen

Schwarzwälder Kirsch-Sahnetorte

Die Schwarzwälder-Kirschtorte besteht aus Schokobiskuitböden, angedickten Sauerkirschen, Schokosahne und Kirschwassersahne. Zum Schluss wird sie mit Sahnerosetten, Zartbitter-Schokospänen, Kirschen und Dekorzucker verziert. So entsteht der bekannte Klassiker. Zu einer festlichen Kaffeetafel passt die Schwarzwälder-Kirschtorte besonders gut. Sie ist das ganze Jahr über zu genießen.

Mürbeteigboden: Weizenmehl, Margarine [mit pflanzlichen Fetten und Ölen (Palm, Kokos, Raps)], Zucker, Milch, Süße Brösel (mit Weizen, Eier, Milch, Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Soja, Gerste, Roggen möglich), Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Speisesalz, natürliches Aroma, Aroma
Schokobiskuit: 40% Eier, Zucker, Weizenmehl, Maisstärke, 3% Butter, Wasser, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (Milch), Kakao, Backtriebmittel (Disphoshate, Natriumcarbonate), Aroma (Laktose)
Kirschfüllung: Kirschen, Kirschsaft, Weizenstärke, Zucker, Zimt
Schokosahne: Sahne, Zucker, Glukose (Mais, Weizen), Kakaopulver, Wasser, Speisegelatine, natürliches Aroma (Milch), Speisesalz, Emulgator Lecithin (Soja)
Kirschwassersahne: Sahne, Kirschwasser, Invertzuckersirup, Eigelb, Speisegelatine
Dekor: Dekorsahne [Sahne, Zucker, Sahnestandmittel, natürliche Vanille], Kirschen, Zartbitter-Kuvertüre [Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Lecithin (Soja), Vanilleextrakt], Dekorschnee (Weizen)

Allergene

Enthält Eier, Sojaerzeugnisse, Milcherzeugnisse, Weizen, kann Spuren von Schalenfrüchten, Roggen, Gerste, Mandeln, Haselnüssen enthalten

Getreideanteil

Mürbeteig 100 % Weizen, Schokobiskuit 75% Weizen, 25% Mais

Erdbeer-Buttermilchschnitte

Leichte Buttermilch-Sahnefüllung mit Erdbeermark wird auf einem dünnen Mürbeteig- und Biskuitboden verteilt. Die Schnitte wird erst mit Erdbeeren dekoriert und dann mit Tortenguss abgeglänzt. Leichtes, fruchtig-frisches Dessert zum Kaffee oder für Zwischendurch.

Mürbeteigboden: Weizenmehl, Margarine [mit pflanzlichen Fetten und Ölen (Palm, Kokos, Raps)], Zucker, Milch, Süße Brösel (mit Weizen, Eier, Milch, Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Soja, Gerste, Roggen möglich), Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Speisesalz, natürliches Aroma, Aroma
Biskuit: 32% Eier, Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Wasser, 6% Butter, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Backtriebmittel (Disphoshate, Natriumcarbonate), Speisesalz, natürliches Vanillearoma, Zitronenschale
Füllung: Sahne, 25% Buttermilch, 9% Erdbeermark, Joghurt, Zitronensaft, Zucker, Glucosesirup (Weizen), Speisegelatine, Glucose (Weizen), modifizierte Stärke, Säureregulator Diphosphat, Speisesalz
Belag: Erdbeeren, Tortenguss, Pistazien

Allergene

Enthält Eier, Milcherzeugnisse, Weizen, Pistazien, kann Spuren von Sojaerzeugnissen, Roggen, Gerste, Mandeln, Haselnüssen enthalten

Getreideanteil

100% Weizen

Himbeer-Schlemmerschnitte

Auf einem dünnen Mürbeteig- und Biskuitboden wird eine cremige Vanillepuddingsahne verteilt. Darüber wird ein weiterer Biskuitboden gelegt und mit vielen fruchtigen Himbeeren belegt – Ein wahrer Genuss der auf der Zunge zergeht. Als Dessert oder zum Kaffee oder einfach für zwischendurch schmeckt die Himbeer-Schlemmer-Schnitte einfach verführerisch.

Mürbeteigboden: Weizenmehl, Margarine [mit pflanzlichen Fetten und Ölen (Palm, Kokos, Raps)], Zucker, Milch, Süße Brösel (mit Weizen, Eier, Milch, Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Soja, Gerste, Roggen möglich), Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Speisesalz, natürliches Aroma, Aroma,
Biskuit: 39% Eier, Zucker, 10% Eigelb, Weizenmehl, Weizenstärke, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Backtriebmittel (Disphoshate, Natriumcarbonate), Speisesal
Füllung: Sahne, Milch, Zucker, Puddingpulver (Eiweiß), Glucosesirup (Weizen), Speisegelatine, Glucose (Weizen), modifizierte Stärke, Säureregulator Diphosphat, Speisesalz, Aroma
Dekor: Himbeeren, Tortenguss

Allergene

Enthält Eier, Milcherzeugnisse, Weizen, kann Spuren von Sojaerzeugnissen, Roggen, Gerste, Mandeln, Haselnüssen enthalten

Getreideanteil

100% Weizen

Erdbeerschnitte

Die Erdbeerschnitte ist eine aromatisch-fruchtige Schnitte aus zartem Mürbeteigboden, feinem Biskuitboden und frischen Erdbeeren. Auf dem Biskuitboden wird eine Schicht Vanillepuddingsahne verteilt und mit vielen Früchten belegt. Zum Schluss wird die Oberseite mit Tortenguss abgeglänzt. Für den Kaffee am Nachmittag am besten mit einem Kleks Sahne ist die Schnitte eine fruchtige Verführung.

Mürbeteigboden: Weizenmehl, Margarine [mit pflanzlichen Fetten und Ölen (Palm, Kokos, Raps)], Zucker, Milch, Süße Brösel (mit Weizen, Eier, Milch, Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Soja, Gerste, Roggen möglich), Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Speisesalz, natürliches Aroma, Aroma
Biskuit: 32% Eier, Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Wasser, 6% Butter, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Backtriebmittel (Disphoshate, Natriumcarbonate), Speisesalz, natürliches Vanillearoma, Zitronenschale
Belag: Erdbeeren, Vanillepuddingsahne [Milch, Sahne, Puddingpulver, natürliche Vanille, Aroma], Tortenguss

Allergene

Enthält Eier, Milcherzeugnisse, Weizen, kann Spuren von Sojaerzeugnissen, Roggen, Gerste, Mandeln, Haselnüssen enthalten

Getreideanteil

100% Weizen

Bienenstich

Bei dem Bienenstich wird als erstes ein Boden aus Hefeteig zubereitet und ausgerollt. Hierauf wird vor dem Backen eine Karamellmasse mit Mandeln verteilt. Nach dem Backen wird er mit luftiger Sahnevanillecreme gefüllt. Diese zwei Komponenten ergeben eine süße Verführung. Für die Kaffeetafel am Nachmittag ist der Bienenstich ein wahrer Genuss.

Hefeteigboden: Weizenmehl, Milch, Eier, Butter, Zucker, Hefe, Jodsalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Zitronenschale
Belag: Karamellmasse [Zucker, Glucosesirup, pflanzliches Öl (Sonnenblume), Honig, Lecithin (Soja), Sahne, Aroma], Mandelblättchen
Füllung: Sahne, Milch, Zucker, Puddingpulver, Glucosesirup (Weizen), Speisegelatine, Glucose (Weizen), modifizierte Stärke, Aroma, Säureregulator Diphosphat, Speisesalz
Dekor: Dekorschnee (Weizen)

Allergene

Enthält Eier, Sojaerzeugnisse, Milcherzeugnisse, Weizen, Mandeln

Getreideanteil

100% Weizen

Exotik-Kuchen

Für den Exotik-Kuchen wird ein Mürbeteig- und ein Biskuitboden gebacken, der dann mit Vanillepuddingsahne gefüllt wird. Nun wird der Kuchen mit vielen exotischen Früchten belegt und mit Tortenguss abgeglänzt. Ein exotischer Sommertraum. Zu einer Tasse Cappuccino oder Espresso schmeckt der Exotik-Kuchen besonders gut. Sie können ihn von April bis Oktober genießen.

Mürbeteigboden: Weizenmehl, Margarine [mit pflanzlichen Fetten und Ölen (Palm, Kokos, Raps)], Zucker, Milch, Süße Brösel (mit Weizen, Eier, Milch, Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Soja, Gerste, Roggen möglich), Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Speisesalz, natürliches Aroma, Aroma
Biskuit: 33% Eier, Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Wasser, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Backtriebmittel (Disphoshate, Natriumcarbonate), Speisesalz, natürliches Vanillearoma, Aroma
Belag: Exotische Früchte (z.B. Ananas, Kiwi, Mango, Bananen], Vanillepuddingsahne [Milch, Sahne, Puddingpulver, natürliche Vanille, Aroma]
Dekor: Tortenguss, Mandelblättchen

Allergene

Enthält Eier, Milcherzeugnisse, Weizen, Mandeln, kann Spuren von Sojaerzeugnissen, Roggen, Gerste, Haselnüssen enthalten

Getreideanteil

100 % Weizen