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Archive: Produkte

Marmor Gugelhupf Schoko

Für den Marmor-Gugelhupf werden zwei Massen zubereitet, ein heller Rührteig und ein Schokoladenrührteig. Um die typische Marmorierung zu erhalten werden beide Massen aufeinander geschichtet und vorsichtig ineinander „verdreht“. So entsteht dieser saftig aromatische Kuchen. Nach dem Backen wird er mit Zartbitter-Kuvertüre überzogen. Zu einer Tasse Kaffee, Cappuccino oder Kakao schmeckt der Marmorkuchen besonders gut.

Masse: Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Eier, Butterreinfett, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Backtriebmittel (Disphoshate, Natriumcarbonate), Kakaopulver, Wasser, Speisesalz, natürliches Vanillearoma, natürliches Aroma, Aroma
Dekor: Zartbitter-Kuvertüre [Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Lecithin (Soja), Vanilleextrakt]

Allergene

Enthält Eier, Sojaerzeugnisse, Milcherzeugnisse, Weizen

Getreideanteil

100% Weizen

Mangojoghurt

Ein fruchtiger Genuss aus Naturjoghurt, Sahne und pürierten Mangos. Die Oberseite wird mit Mangogelee und frischen Fruchtstücken veredelt. Als zweites Frühstück oder zum Dessert schmeckt diese Becherspeise fruchtig-exotisch.

Füllung: Joghurt, Sahne, Mangopüree, Zucker, Himbeeren, Speisegelatine, Zitronensaft
Fruchtspiegel: Tortenguss, Mangopüree
Dekor: Mango

Allergene

Enthält Milcherzeugnisse

Getreideanteil

ohne Getreide

Bircher Müsli

Für das Bircher Müsli werden verschiedene Früchte wie Äpfel, Bananen, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren und Sahne gemischt. Für den typischen Müsli-Geschmack sorgen Haferflocken und Mandeln. Zum Frühstück, als Pausensnack oder für zwischendurch, das Bircher Müsli schmeckt immer.

Füllung: Äpfel, Himbeeren, Kondensmilch, Bananenpüree, Haferflocken, Mandeln, Sahne, Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Zucker, Fruchtkonzentrat Holunder,

Dekor: Frische Früchte der Saison (z.B. Kiwi, Pfirsiche, Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Johannisbeerren, Melone, Pfrisich), Tortenguss

Allergene

Enthält Milcherzeugnisse, Hafer, Mandeln

Getreideanteil

100% Hafer

Salat Nizza Hirtenkäse

Dieser knackige Salat wird mit Hirtenkäse, Oliven, Mais, Kirschtomaten- und Gurkenscheiben vorbereitet. Zu dem Salat stehen verschiedene Dressings zur Wahl.

Eisberg- und gemischter Salat, Kirschtomaten, Hirtenkäse (Kuhmilch), Gurkenscheiben, Oliven, Mais, Schnittlauch

Allergene

Enthält Milcherzeugnisse

Salat Tomate Mozzarella

Dieser knackige Salat wird mit Kirschtomaten und Mozzarellakugeln vorbereitet. Zum Schluß mit Oliven und Basilikum verziert. Zu dem Salat stehen verschiedene Dressings zur Wahl.

Eisberg- und gemischter Salat, Kirschtomaten , Mozzarella (Kuhmilch), Oliven, Basilikum, Gewürzsalz [Jodsalz, Kräuter (Basilikum, Oregano, Thymian), Knoblauch, Trennmittel Kieselsäure, Folsäure

Allergene

Enthält Milcherzeugnisse

Salat Thunfisch

Dieser knackige Salat wird mit aromatischer Thunfischcreme, Mais, Möhren, Tomaten-, Gurken- und Eischeiben vorbereitet. Zu dem Salat stehen verschiedene Dressings zur Wahl.

Eisberg- und gemischter Salat, Thunfischmasse*, Tomatenscheiben, Gurkenscheiben, gekochte Eier, Möhren, Mais
* [Thunfisch, Gemüsepaprika, Branntweinessig, Paprikapulver, Speisesalz, Pfeffer, Süßungsmittel Saccharin]

Allergene

Enthält Eier, Fische

Salat Putenbrust Käse

Zutaten: Eisberg- und gemischter Salat, Putenbrust*, Edamer Käse, Gurkenscheiben, Kirschtomaten, Tomatenscheiben, Mais, Gemüsepaprika, Möhren, Schnittlauch

* [Truthahnbrustfleisch, Jodsalz (Jodiertes Speisesalz, Kaliumjodat), Glukosesirup, Gewürzextrakte, Gewürze, Paprika, Stabilisator (Di-, Tri- und Polyphosphate), Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Buchholzrauch]

Eisberg- und gemischter Salat, Putenbrust, Käse Edamer, Gurkenscheiben, Kirschtomaten, Tomatenscheiben, Mais, Gemüsepaprika, Möhren, Schnittlauch

Allergene

Enthält Milcherzeugnisse

Saisonsalat klein

Dieser knackige Salat wird mit Mais, Möhren, Tomaten- und Gurkenscheiben vorbereitet. Die kleinere Portionsgröße eignet sich sehr gut als Beilagensalat. Zu dem Salat stehen verschiedene Dressings zur Wahl

Eisberg- und gemischter Salat, Tomatenscheiben, Gurkenscheiben, Mais, Möhren, Schnittlauch

Kartoffelweck Omelett

Der weiche aromatische Kartoffelweck wird zuerst mit einem saftigen Omelett belegt, dann mit frischen Schnittlauch, Tomaten- und Gurkenscheibe dekoriert. Zum Snack, für den kleinen Hunger zwischendurch oder zum Abendessen.

Gebäck: Weizenmehl, Wasser, 30% Kartoffeln, Roggenmehl, Sauerteig getrocknet (Weizen), Jodsalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Hefe, Zucker, Malzextrakt (Gerste), Erbsenfaser, Traubenzucker, Quellstärke (Weizen), Weizengluten,

Belag: Omelett [Eier, Sahne, Speisesalz, Gewürze (Paprika, Pfeffer, Muskatnuss, Knoblauchpulver)], Gurkenscheiben, Tomatenscheiben, Salatblätter, Schnittlauch

Allergene

Enthält Eier, Milcherzeugnisse, Weizen, Roggen, Gerste

Getreideanteil

90% Weizen, 10% Roggen

Nussbrötchen mit Käse

Eine Komposition aus vollmundigem Butterkäse, der auf der Zunge zergeht, und einem aromatisch-nussigen Weizenbrötchen. Ergänzt mit würziger Kresse, Tomaten-, Gurken- und Eischeibe. Als Snack für Zwischendurch oder zum Abendessen.

Gebäck: Weizenmehl, Haselnüsse, Walnüsse, Wasser, Sauerteig getrocknet (Weizen), Jodsalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Hefe, Haselnussnougat [49% Haselnüsse, Zucker, Kakaobutter], Zucker, Malzextrakt (Gerste), Erbsenfaser, Traubenzucker, Quellstärke (Weizen), Weizengluten
Belag: Butterkäse*, Gurkenscheiben, Tomatenscheiben, Eierscheiben, Frischkäsecreme [Frischkäse, Joghurt], Kressesprossen
* [Pasteurisierte Milch, Speisesalz, Käsereikulturen, Lab]

Allergene

Enthält Eier, Milcherzeugnisse, Weizen, Gerste, Haselnüsse, Walnüsse

Getreideanteil

100% Weizen